كمونية كرات اللحم

المكونات
1/2ك لحم مفروم
بصلة صغيرة مفروم
2راس كرات مقطع بطول 2سم
2ملعة ثوم مفروم
كوب طماطم كونكاسيه
2ملعقة خل
ملعقة كمون حصى
ملعقة جنزبيل
10حبة مشروم فريش
2ملعقة زيت
ملح وفلفل
ملعقة دقيق

الطريقة
تتبل اللحم بالبصل والملح والفلفل
تكور مثل حبة المشمش
تعفر الكرات بالدقيق تحمر فى طاسة بها زيت او فى الفرن حتى تتلون
يضاف الثوم المفروم والجنزبيل ثم تطفئ بالخل
يحمص الكمون فى طاسة ويوضع على كرات اللحم
يضاف حبات المشروم وقطع الكرات واخيرا تضاف الطماطم الكونكاسيه وتترك لمدة10ق.

!!!,.,.,., تحيه بعبق الريحان و الورد
شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من الابداع من اقلامكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .,.,.,!!

موضوع مميز جدا
تسلم الايادي
ودي مع باقه ورد

» قطع اللحم المشوي (الكباب)
» اللحم مع الأرز والخضار
» طريقة اللحم المشوي مع الخضار
» اللحم المبخر مع السلطات المغربية
» طريقة تحضير كباب اللحم بالزنجبيل