طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore )

اسم الطبق	طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore )
الوصف	طبق رئيسي- دجاج
المطبخ	عربي
إعداد	لؤلؤة2005

المقادير:

دجاج مقطع.
4 فلفل ألوان مقطع شرائح (وممكن فلفل أخضر فقط إذا لم يتوفر الأحمر ).
2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
5 فصوص ثوم مقطع صغير.
علبة مشروم شرائح.
علبة طماطم مقشرة.
ملح – فلفل – ربع م ص كركم – قليل فلفل أحمر حار.
دقيق.

مقادير للتقديم:

مكرونة مسلوقة.
بقدونس مفروم للزينة.

طريقة التحضير:

نتبل الدجاج بملح وفلفل أسود.
نغطي الدجاج بالدقيق.
نضع في قدر زيت وزبدة لتحمير الدجاج وممكن زيت فقط حسب الرغبة و لانكثر.
نحمر الدجاج حتى يصبح ذهبي ومقرمش من جميع الجهات (نحمر الدجاج على دفعات ).
نرفعه من القدر.
نضع البصل وباقي الخضروات بنفس القدر ونقلبهم.
نضع المشروم ونقلب الجميع.
نضع الطماطم.
نتبلهم بملح وفلفل وكركم وقليل فلفل حار و بابريكا.
كوب ماء ونتركهم ليغلوا.
نضع الدجاج مرة اخرى ولكن لانقلبهم حتى نحافظ على تحميرهم.
نغطي القدر ونخفض النار تحته وممكن ندخلهم الفرن.
يترك لينضج الدجاج وتتسبك الصلصة.
نرفع الدجاج ونضعه تحت الشواية بالفرن ليحمر.
…
هذه الخطوة اختيارية ممكن تستغنوا عنها ولكنها تعطي نتيجة ميزة
وضعت ملعقتين صلصة للقدر (لتعطي لون للمكرونة )وغليتهم قليلآ.
وضعت الصلصة على المكرونة المسلوقة والساخنة.
اخرجت الدجاج من الفرن ووضعته على المكرونة وزينتهم بالبقدونس.
يقدم ساخن بالهنا والعافية.

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853437793

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853437792

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853440191

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853437794

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853437795

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853440193

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853440194

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853440195

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853440196

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853437791

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853440192

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853442641

طريقة عمل دجاج كاشتوري (Cacciatore ) 13853442642

جزاك الله كل خير على هذا الجهد الرائع

اخى الفاضل

وننتظر منك المزيد من هذه المساهمات الجيدة والنافعة

بارك الله فيك وفي جهودك الطيبة

وأسأل الله لي ولـكــم الأجر والثواب

جزاك الله كل خير على هذا الجهد الرائع

اخى الفاضل

وننتظر منك المزيد من هذه المساهمات الجيدة والنافعة

بارك الله فيك وفي جهودك الطيبة

وأسأل الله لي ولـكــم الأجر والثواب

يعچز آلقلم على آلآطرآء
ويعچز آلنپض على آلتعپير پمآ گتپت وپمآ طرحت
.. پآرگ آلله فيگ وچعله فى موزين حسنآآآآآآآتگ
وچزيت آلچنه ونعيمهآآآآآ** }
تحيآتى

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

» طريقة عمل دجاج كنتاكي مع الريزو
» طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن
» طريقة عمل دجاج بالطماطم و العسل
» طريقة اعداد دجاج مشوي على الفحم
» أطباق رئيسية طريقة عمل صينية دجاج بالتوست والخضار