مينى فيليه بقرى بصوص المشروم

المكونات:
1/2 ك فيليه بقرى
1/4 ك مشروم فريش مقطع
1/2 كوب دمى جلاس حسب الرغبة
1 كوب كريمة لبانى
ملعقة دقيق
ملعقة بصل مفروم
ملعقة زيت ذرة
ملعقة زبدة
ملح
فلفل
الطريقة:
يقطع الفيله قطع دائرية الى خمس قطع
تتبل الفيليه بالملح والفلفل
يعفر الفيليه بالدقيق ويحملر فى الطاسة بها زبدة وزيت ثم يرفع
فى نفس الطاسة يوضع البصل المفروم حتى يذبل ثم يضافالمشروم المقطع
يضاف الدمى جلاس ويضبط الملح والفلفل ويترك ليغلى
يعاد الفيليه الى الصوص ويضلف الكريمة اللبانى وتترك لمدة5 دقائق.