المديرة مؤسس الموقع
عـدد آلمساهمات : 2300 السٌّـــــمعَـــــة : 4 تــــآريـــخ المِيــــــلاد : 01/06/1988 تاريخ التسجيل : 10/09/2013 المـــوقع : https://moslima.banouta.net
| موضوع: بسطيلة الدجاج الإثنين ديسمبر 02, 2013 10:19 pm | |
|
بسطيلة بالدجاج المقادير ورقة البسطيلة الزبدة المذاوبة بيض للدهن
الحشوة *دجاجة + بصلة مشلظة+ الزيت+ملح حسب الذوق + الابزار+ القرفة+قليل من الزعفران الحر المعدونوس و القزبر مقطعين * اللوز مقشر و مقلي السكر كلاصي+ ماء الزهر * للتزيين سكر كلاصي و القرفة
طريقة في الطنجرة نقليو الدجاج مع البصل و التوابل و القزبر و المعدنوس و نخليوه يطيب فوق نار متوسطة نحايدو الدجاج بعد النضج من الطنجرة و نقطعه قطعا صغيرة مع ازالة العظام كلها ثم نحتفض به جانبا نبقي المرق على نار هادئة نسلق اللوز ننقيه و ننشفه ثم نقليه في زيت ساخنة وملي يبرد يطحن مع السكر و نضيف له ماء الزهر و من بعد ندهن الطاوة ديال الفرن بالزبدة و نعمر البسطيلة ديالنا عادي و تدخل الفرن و ملي تخرج تزين بالقرفة و السكر كلاصي انا ما كنديرش البيض لي بغاه يديرو مع المرق بعد ازالة الدجاج مع تتبع باقي المراحل | |
|
ندى888 عضو شرف
عـدد آلمساهمات : 329 السٌّـــــمعَـــــة : 0 تاريخ التسجيل : 19/10/2013
| موضوع: رد: بسطيلة الدجاج الإثنين ديسمبر 02, 2013 11:06 pm | |
| ما شاء الله ،، جزاكم الله كل خير ،، بارك الله فيكم ،، | |
|
مريم عضو شرف
عـدد آلمساهمات : 257 السٌّـــــمعَـــــة : 0 تــــآريـــخ المِيــــــلاد : 11/10/1950 تاريخ التسجيل : 05/11/2013
| موضوع: رد: بسطيلة الدجاج الثلاثاء ديسمبر 03, 2013 9:22 pm | |
| السلام عليكم بارك الله فيك اخي على الموضوع الرائع جزاك الله خيرا | |
|
shamirnda عضو شرف
عـدد آلمساهمات : 341 السٌّـــــمعَـــــة : 0 تاريخ التسجيل : 16/10/2013
| |
لقاء عضو شرف
عـدد آلمساهمات : 143 السٌّـــــمعَـــــة : 0 تــــآريـــخ المِيــــــلاد : 11/12/1962 تاريخ التسجيل : 05/11/2013
| موضوع: رد: بسطيلة الدجاج الجمعة ديسمبر 06, 2013 2:48 am | |
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بارك الله فيك و احسن اليك جزاك الله خيرا اخي عمل ممتاز جعله الله في ميزان حسناتك | |
|