منتدى عشـاق الالــوان
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
اهلا سهلا بيك معنا في منتدى عشــــــاق الالــــوان
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!  829894
ادارة المنتدي
منتدى عشـاق الالــوان
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
اهلا سهلا بيك معنا في منتدى عشــــــاق الالــــوان
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!  829894
ادارة المنتدي
منتدى عشـاق الالــوان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


القرآن الكريم كل ما يتعلق بالقرآن الكريم وعلومه ركن المراة وقسم المهارات اليدوية والتعليم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محمدالعابد
نائب مدير عام
نائب مدير عام
محمدالعابد


ذكر
عـدد آلمساهمات : 634
السٌّـــــمعَـــــة : 0
تــــآريـــخ المِيــــــلاد : 24/05/1954
تاريخ التسجيل : 27/02/2014
المـــوقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/
المزاج المزاج : بخير والحمد لله رب العالمين

 شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!  Empty
مُساهمةموضوع: شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!     شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!  I_icon_minitimeالإثنين مايو 05, 2014 1:41 am

شرائح اللحم مع البطاطا المقلية ,
وكيفيه اعدادها !


 شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!  E44ddfb8addcf2275873f45487da8cb8


 المقادير:

شريحة لحم واحدة وزنها نصف كيلوغرام
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة من السكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من صلصة المحار
٤ رؤوس بطاطا متوسطة مقشرة
ومقطعة إلى عيدان متوسطة الحجم

ملعقة طعام من الزيت.
صلصة الهويسن
٣ ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
ثلاثة أرباع الكوب الى كوب من الماء
مكعبان من مرقة الدجاج
ملعقتا طعام من صلصة الهويسن
ملعقة طعام من صلصة الصويا
.
طريقة التحضير:

تقطع شريحة اللحم الكبيرة إلى شرائح من ٣ سم،
وتسطح هذه الشرائح قليلاً بواسطة المطرقة.

توضع من ثم في وعاء ويضاف إليها بيكربونات
 الصودا مع السكر، والملح، ودقيق الذرة،
وصلصة الصويا، وصلصة المحار، وخل التفاح. يخلط الكل جيداً.
يغطى الوعاء وتترك شرائح اللحم منقوعة لمدة ٣ ساعات.
يسخن الزيت في مقلاة وتضاف إليه شرائح اللحم تدريجياً.
 حين تحمر الشرائح من أول جهة
تقلب على الجهة الأخرى حتى تحمرّ أيضاً.
تطهى شرائح اللحم بسرعة فوق نار قوية
حتى تنضج تماماً. ويجب الانتباه إلى أن الإفراط
في الطهو يجعل اللحم قاسياً.
تضاف صلصة الهويسن وتخلط مع اللحم
حتى الحصول على مزيج كثيف قليلاً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alyaseen770.ahlamontada.org/
الفلكي محمد
عضو شرف
عضو شرف
الفلكي محمد


فلسطين
ذكر
عـدد آلمساهمات : 2122
السٌّـــــمعَـــــة : 1
تــــآريـــخ المِيــــــلاد : 17/04/1961
تاريخ التسجيل : 21/12/2013
المـــوقع : منتدى الفلكي محمد

 شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!  Empty
مُساهمةموضوع: رد: شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!     شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!  I_icon_minitimeالإثنين مايو 05, 2014 6:09 am



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إلى من خط حروفه المشرقة
ووضع مشاركته الطيبة المباركة
معنا إلى صاحب\ القلم الذهبي
إلى سيد الحرف والكلمة الطيبة
كل الشكر والعرفان لك مني دوما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mhmd623.cinebb.com/
 
شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها !!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شرائح السلمون مع صوص الكبرى + كريب مع صلصة الفراولة
» طريقة تحضير البطاطا الحارة مع الكزبرة
» شرائح الخبز بالجبن والمايونيز
» أصابع السمك المقلية بدقيق الذرة
» طريقة تحضير صدور الدجاج المقلية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عشـاق الالــوان  :: منتدى عشاق الالوان شؤون المراة :: 
منتدى مطبخ العربي و الشرقي
-
انتقل الى: