منتدى عشـاق الالــوان
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
اهلا سهلا بيك معنا في منتدى عشــــــاق الالــــوان
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقه عمل مسقعه بالبطاطس 829894
ادارة المنتدي
منتدى عشـاق الالــوان
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
اهلا سهلا بيك معنا في منتدى عشــــــاق الالــــوان
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقه عمل مسقعه بالبطاطس 829894
ادارة المنتدي
منتدى عشـاق الالــوان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


القرآن الكريم كل ما يتعلق بالقرآن الكريم وعلومه ركن المراة وقسم المهارات اليدوية والتعليم
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 طريقه عمل مسقعه بالبطاطس

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محمدالعابد
نائب مدير عام
نائب مدير عام
محمدالعابد


ذكر
عـدد آلمساهمات : 634
السٌّـــــمعَـــــة : 0
تــــآريـــخ المِيــــــلاد : 24/05/1954
تاريخ التسجيل : 27/02/2014
المـــوقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/
المزاج المزاج : بخير والحمد لله رب العالمين

طريقه عمل مسقعه بالبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل مسقعه بالبطاطس   طريقه عمل مسقعه بالبطاطس I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 20, 2014 1:27 am

طريقة عمل مسقعة بالبطاطس


طريقه عمل مسقعه بالبطاطس PIC-316-1349763524
المقادير
ثلاث حبات بطاطس
ثمرتا بطاطس باذنجان رومي
ربع كوب زيت زيتون
بصلة كبيرة الحجم مبشورة
ملعقة كبيرة من الثوم المقطع صغيرا
ثمرة فلفل أحمر حلو
ثمرتا جزر مقشر ومقطع صغيرا
500 جم لحم بقري مفري
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
أربع ثمار طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة من التوابل المفضلة لديكِ
نصف كوب من الزبد
ربع كوب من الدقيق الأبيض
ملح وفلفل أسود
ثلاث أكواب من اللبن
بيضة مخفوقة
الطريقة
اغسلي البطاطس ثم قشريها وقطعيها شرائح سميكة.
أحضري قدرا، ضعي فيها ماء باردا
وملحا وضعيها على النار حتى يغلي الماء .
ثم أضيفي البطاطس واتركيها لمدة 20
دقيقة ثم ارفعيها من على النار.
اغسلي الباذنجان الرومي، قشريه ثم قطعيه شرائح سميكة.
أحضري مقلاة، سخني فيها ملعقة
من زيت الزيتون في درجة حرارة متوسطة .
ثم ضعي شرائح الباذنجان وقلّبيها لمدة
من 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا .
ثم ارفعيها من على النار وضعيها في طبق متوسط الحجم.
أحضري مقلاة أخرى، سخني فيها باقي زيت الزيتون.
أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأحمر الحلو
 والجزر وقلّبي لمدة من 5 إلى 8 دقائق .
ثم أضيفي الطماطم، القرفة، التوابل،
 الملح والفلفل الأسود مع الإستمرار في التقليب
 واتركيها على النار لمدة 25 دقيقة.
أحضري قدرا، سخني فيها الزبد .
ثم أضيفي الدقيق الأبيض وقلّبي لمدة دقيقتين .
ثم ارفعي القدر من على النار
وأضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر.
أعيدي القدر إلى النار وقلّبي لمدة من 10 إلى 12
دقيقة ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
ارفعي القدر من على النار،
 ثم اتركيها لتهدأ قليلا وأضيفي البيض المخفوق
 مع التقليب المستمر حتى تختلط جيدا.
سخنّي الفرن في درجة حرارة 180 درجة.
أحضري صينية، ضعي فيها شرائح الباذنجان
 ثم كمية من خليط الطماطم وعليها شرائح البطاطس .
ضعي عليها كمية من خليط اللبن ثم
 من فوقها شرائح الباذنجان وأخيرا باقي
 كمية خليط الطماطم وخليط اللبن.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 40
دقيقة ثم أخرجيها وقدميها لعائلتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alyaseen770.ahlamontada.org/
الفلكي محمد
عضو شرف
عضو شرف
الفلكي محمد


فلسطين
ذكر
عـدد آلمساهمات : 2122
السٌّـــــمعَـــــة : 1
تــــآريـــخ المِيــــــلاد : 17/04/1961
تاريخ التسجيل : 21/12/2013
المـــوقع : منتدى الفلكي محمد

طريقه عمل مسقعه بالبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل مسقعه بالبطاطس   طريقه عمل مسقعه بالبطاطس I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 10, 2014 10:17 am

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ
وجمال من الذوق بهذة الاطلالة المميزة
ننتظر جديدك بكل شوق
يعطَيكـًم العآفية ولـآحرَمنآ منَكـًم
جزاكم الله كل الخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mhmd623.cinebb.com/
 
طريقه عمل مسقعه بالبطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عشـاق الالــوان  :: منتدى عشاق الالوان شؤون المراة :: 
منتدى مطبخ العربي و الشرقي
-
انتقل الى: