طريـقة تحضيــــر السـمن بالســــــكر

السَّـلامُ عليكُـنَّ ورحمـةُ اللهِ وبركاتُـه ،،

)(

اليـوم أحضرتُ لكُنَّ طريقـة عمل [الفطيـر بالسمن والسكـر ] .

الطريقـة سهلة جـدًا .

_____ـــــ_____ـــــ______
ـــــ_____ـــــ_____ـــــ

المطلـوب :

دقيق ( طحين ) بالكمية التي تريدينها
ذرة ملح
ماء ( للعَجن )
سمن
سكر
زيت ( للقلي )
ولا تنسي النَّشَّابـة .

~------~-------~
~------~-------~

الطريقـة :

ضعي الدقيق ( الطحين ) في وعاء أو طبق عميق ،
وضعي عليه ذرة الملح ،
ثم ضعي الماء بالتدريج ، مع العَجن ،
حتى تصير عجينةً متماسكة إلى حدٍ ما .
ثم غطِّيها بقطعة قُماش ، واتركيها قليلاً ، وليكن رُبع 1/4 ساعة لترتاح .

طريـقة تحضيــــر السـمن بالســــــكر F1

ضعي قليلاً من الدقيق على رُخامة أو لوح تقطيع أو صينية ،
وخُذي قطعةً من العجين وضعيها عليه ،
وضعي فوقها قليلاً من الدقيق حتى لا تلتصق بالنَّشَّابة .

طريـقة تحضيــــر السـمن بالســــــكر F2

ثم افرديها بالنَّشَّابـة :

طريـقة تحضيــــر السـمن بالســــــكر F3

وادهني أطرافها بالسمن ، وضعي عليه السكر :

طريـقة تحضيــــر السـمن بالســــــكر F5

ثم اجمعي أطراف العجينة إلى المنتصف فوق بعضها :

طريـقة تحضيــــر السـمن بالســــــكر F6

وأعيدي فردها بالنَّشَّابة مرةً أخرى ،
وكرِّري الخُطوة السابقة ،
بأن تدهني أطرافها بالسمن وتضعي عليه السكر ، وتجمعيها إلى بعضها ،
ثم افرديها ، ولا تُرقِّقيها :

طريـقة تحضيــــر السـمن بالســــــكر F7

ثم ضعيها في صينية وغطيها بقطعة قماش ،
وهكذا مع باقي العجين ، حتى تنتهي منها كلها .

بعـدها : اقليها في الزيت ، واحدة واحدة ، حتى تتحمَّر .
انشليها من الزيت ، واتركيها لتبرد .

وهـذا شكلها النهائىّ :

طريـقة تحضيــــر السـمن بالســــــكر F8

~---~---~---~
~---~---~---~

مُلاحظـة :
هناك طرق متعددة لعمل الفطير .
وبإمكانكِ عملها بدون وضع السكر عليها ،
أو برش سكر بودرة عليها بعد نشلها من الزيت وهى ساخنة .
أو وضعها في الشيرة ( الشربات ) .

~---~---~---~

الســـــلام عليـــــكم
بـــارك الله فيك اخي
على الموضـوع المميــز
جـــــزاك الله خيـــــرا
واصــــل تألـقك وتميــــــزك الدائـم

مشكووووور اخــي على الموضوع الرئع

الموضوع بتجنن الله يعطيك الف عافية

واصل معنا تقبل مروري

تحياتي :~

يسلم ايدك

على هيك طبخات شهيه وممتعه
الله يخليك ويطول في عمرك يارب

طريـقة تحضيــــر السـمن بالســــــكر 9be78228

موضوع مميز ورائع

والاروع كاتب الموضوع

بارك الله بك

دمت بهذا العطاء

طريـقة تحضيــــر السـمن بالســــــكر Bye78228

» تحضيــــر كفتـة الحاتي
» طريـقة تجميـد الخوخ
» طريـقة عمـل دمج الصـور بواسطة الفوتوشوب