معتزة بحجابي عضو شرف
عـدد آلمساهمات : 199 السٌّـــــمعَـــــة : 0 تــــآريـــخ المِيــــــلاد : 14/11/1980 تاريخ التسجيل : 26/10/2013
| موضوع: عمل بغرير بالطريقة السهلة السبت ديسمبر 07, 2013 9:55 pm | |
| السلام عليكم اعضاء وزوار منتدى عشـــــــأق الالـــــــــــوان
سعدني ان اقــــــــدم طريـــــــقة عمل البغريـــــــر المغربي اتــــــمنى ان ينــــــــال اعجـــــابكم
ونبدا على بركة الله المقادير500 غ من دقيق القمح ملح حسب الذوف كو ب من الماء خميـــــــرة العجيـــن خميرة الخبز الماء الدافئ طريقة عمل البغريرنــــــــاخد المــــــــاء ونغليـــــــــه و حتى بعد دلك نضيف له شوية من الماء البارد ليصير دافئ بعد دلك في طبق او خلاط نضع الاول الخميرة ونكب عليها تقريبا حوالي كوب من الماء الدفئ وبعد دلك رشة الملح ونمزجهم جيدا ليصيروا على شكل عجين وبعد دلك نضيف الدقيق ونخلطه بالخلاط مولينكس او بملعقة خشبية ويقوم بالتحريك حتى يصير شكله مثل هكدا كما قلت انفا وبعد دلك نتركه لمدة ساعتين ليختمر جيدا ليصير شكله بهدا الشكل وبعد دلك ناخد مقلاة و نضع بواسطة ملقة مقدار من كمية العجينة ونتركها حتى تتكون فقاعات و حتى يطهى وبالصحة ووالعافية
| |
|
lamisse عضو مجتهد
عـدد آلمساهمات : 19 السٌّـــــمعَـــــة : 0 تــــآريـــخ المِيــــــلاد : 12/12/1980 تاريخ التسجيل : 06/11/2013
| موضوع: رد: عمل بغرير بالطريقة السهلة الأحد ديسمبر 08, 2013 12:53 am | |
| سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنهـ
كلمآتـ كآنت ,, وسوف تزآل بآلقلبـ ,,
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,, ولآهنتي
| |
|
lamisse عضو مجتهد
عـدد آلمساهمات : 19 السٌّـــــمعَـــــة : 0 تــــآريـــخ المِيــــــلاد : 12/12/1980 تاريخ التسجيل : 06/11/2013
| موضوع: رد: عمل بغرير بالطريقة السهلة الأحد ديسمبر 08, 2013 12:54 am | |
| سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنهـ
كلمآتـ كآنت ,, وسوف تزآل بآلقلبـ ,,
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,, ولآهنتي
| |
|